French Press - Pístový Kávovar

Příprava v French Press

French press (pístový kávovar, cafetière) je jednoduchá metoda přípravy filtrované kávy ponoření. Patentován byl v roce 1929 ve Francii. Používá se hrubé mletí a extrakční čas 4 minuty. Výsledkem je káva s plným tělem, bohatou chutí a přirozenými oleji, které kovový filtr propouští.

Návod krok za krokem

1) Předehřejte konvici horkou vodou
2) Nasypte 30g hrubě mleté kávy (poměr 1:15)
3) Zalijte 450ml vody o teplotě 92-96°C
4) Zamíchejte a nasaďte víko (bez tlačení pístu)
5) Po 4 minutách pomalu zatlačte píst dolů
6) Hned nalijte do šálku (nenechávejte v konvici)

Nejlepší káva pro French Press

Doporučujeme GANUCI Delicato (náš BESTSELLER, nízká kyselost), GANUCI Platinum (čokoládový profil), nebo Lavazza Gold Selection (100% arabica).