Acido-resistencí (odolnost)

Acido-resistencí (nebo obecně rezistence) označuje schopnost kávovníku odolávat vnějším vlivům, zejména plísním a škůdcům. Právě v tom vyniká Robusta, která je mnohem odolnější než Arabika.

Díky této odolnosti má Robusta v našich směsích GANUCI stabilní kvalitu a dodává šálku typickou italskou sílu a bohatou cremu.