Svěží acidita (ovocnost)

Svěží acidita v kávě připomíná chuť zralého ovoce, citrusů nebo bobulí. Nejde o nepříjemnou kyselost, ale o jiskru, která nápoj oživuje a dodává mu komplexitu. Je typická pro arabiky z vyšších poloh.

V našich směsích GANUCI ladíme aciditu tak, aby byla jemná a v harmonii s čokoládovými tóny, které jsou pro nás prioritou.