Portafilter (páka)

Portafilter (páka) drží filtr s kávou v espresso stroji. Standard má průměr 58 mm, existují i 54/51 mm pro domácí stroje. Čistý portafilter je základ konzistentní chuti.

Pro lepší extrakci používejte koše s 18–20 g kávy a nahřívejte páku spolu se strojem. K naked portafilteru se hodí směsi s výraznou cremou, třeba GANUCI Platinum 100 % Arabica.