Tamper (pěchovadlo)

Tamper je nástroj k upěchování mleté kávy v portafilteru. Správné a rovnoměrné upěchování je zásadní pro konzistentní extrakci – voda nesmí v kávovém puku najít nejslabší cestu (tzv. channeling).

Kvalitní tamper z nerezové oceli zvýší úroveň vaší domácí přípravy. Pro naše směsi GANUCI doporučujeme tlak cca 15–20 kg.