Acido-test (Kyselost)

Acido-test (přeneseně test acidity) je moment, kdy kávu poprvé ochutnáte na špičce jazyka. U výběrových arabik zde ucítíte příjemné ovocné tóny. Pokud je káva nepříjemně trpká, může být chyba v extrakci nebo příliš světlém pražení.

Naše kávy GANUCI procházejí přísnými testy, abychom zaručili, že acidita bude vždy v harmonii s čokoládovým základem.