Tlak 9 barů

9 barů je celosvětově uznávaný standard pro přípravu espressa. Tento tlak je dostatečný na to, aby voda protlačila mletou kávu a emulgovala oleje do podoby husté cremy. Levné domácí kávovary často uvádějí 15 barů, což je ale tlak čerpadla, nikoli tlak v hlavě stroje.

Pro stabilitu tlaku doporučujeme pravidelnou údržbu a kvalitní mlecí kameny – jen tak dosáhnete s našimi kávami GANUCI profesionálních výsledků.