Voda na kávu

Voda tvoří až 99 % šálku filtrované kávy a 90 % espressa. Kvalita vody (tvrdost, pH, minerální složení) zásadně ovlivňuje chuť nápoje. Příliš tvrdá voda tlumí aciditu a zanáší kávovar vodním kamenem.

Pro nejlepší výsledek s našimi kávami GANUCI doporučujeme používat filtrační konvice, které vodu zbaví chlóru a upraví její tvrdost.