Výběrová káva Cellini Caffè MERAVIGLIA 80% Arabica 200g

Kód: 2507
279 Kč 249,11 Kč bez DPH 139,50 Kč / 100 g
Skladem

vyberova-kava-cellini-meraviglia-80-arabika

Detailní informace

Detailní popis produktu

sber-kavy-2

 

Výběrová káva Cellini Caffè Merarviglia představuje esenci nejčistší a nejvyšší kvality kávy Arabica a Robusta s hodnocením SCA nad 80 bodů, bez primárních vad, sklízené ručně. Směs pochází z regionů - Indie a El Salvador. Nabízí bohaté chutě s výraznou sladkostí ovoce s příjemným kořeněno čokoládovým dozvukem. Cellini Caffè se zavazuje k férové odměně farmářů a udržitelnosti, zároveň udržuje tradici kvality a inovace v pražení kávy.

Výběrové kávy ve zkratce:
  • Nejvyšší kvalita kávy
  • SCA skóre 80 nebo vyšší
  • S nulovými primárními vadami
  • Sklízí se ručně
  • Férová cena pro farmáře 

vyberova-zrnkova-kava-cellini-8

El Salvador

 

  • Farma: El Carmen Estate & Benefit.
  • Odrůda: 100% červený Bourbon.
  • Zpracování: Kompletně umyté a vysušené na hliněných terasách.
  • Nadmořská výška: 1300 metrů nad mořem.
  • Vlastnictví: Fernando Alfaro & Family.
  • Oblast: Ataco.
  • Země: Salvador.
  • Celková velikost farmy: 70 hektarů.

 
cellini-meraviglia-vyberova-kava-80-arabica-2004

 Indie:

  • Odrůda: Robusta - Výběr 274.
  • Zpracování: Praný a sušený na terase.
  • Nadmořská výška: Od 950 do 1000 metrů nad mořem.
  • Oblast: Coorg.
  • Země: Indie.
  • Celková velikost farmy: 300 hektarů.
  • Plocha pěstování kávy: 100 hektarů.

 

Země původu: Indie, El Slavador

puvod-kavy-stredni-amerika-indie

Cellini Caffé

Filosofie:

„Kvalita na prvním místě“ je mantra vrytá do naší DNA

Chceme, aby standard Cellini
byl referencí, pokud jde o výjimečné kávy, a proto máme v Itálii avantgardní výrobní protokol. Naše techniky výběru, míchání a pomalého pražení vyvíjíme s vášní a přísností a pěstujeme kulturu kávy díky Cellini Coffee Academy. Jedinečný tým s lidmi, kteří se mohou pochlubit nejvyšší odborností v Itálii: v naší laboratoři kvality máme dva Q GRADERY !

Historie:

Roku 1946 rodina Pieri otevírá   pražírnu "Columbia" v Livornu, druhou ve městě. Přestože se stále jednalo o malý rodinný podnik, Torrefazione okamžitě pracoval s cílem nabízet kvalitní kávu a za pár let patřila káva Columbia k nejoceňovanějším v celém Toskánsku.

1973 podnik roste a otevírá novou továrnu v Livornu, která představuje přechod od klasického řemeslného pražení, postaveného v laboratorním skladu, k průmyslové a moderní továrně.

family gucci

1990 Společnost expandovala akvizicí největší pražírny v Ligurii, janovského Ekaf, se značkou Eureka (vytvořenou „kávovým čarodějem“ Ugo Meraldim) a Bolognese Filicori, zrozenou v Bologni v roce 1883.

1996 Tři historické značky, „Columbia“, „Filicori“ a „Ekaf“, vůdci barového sektoru v Itálii, se spojily, aby daly život nové značce „Cellini“.

V roce 2000 se Cellini stalo synonymem pro kvalitní kávu a soutěžilo s nejznámějšími italskými značkami na mezinárodní úrovni.

V roce 2005 se zrodila nová továrna vybavená nejlepšími technologiemi na podporu zpracování kávy: vysoce inovativní italské stroje udržují tradici pomalého pražení naživu a přináší jedinečnou kávu Cellini do celého světa. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Výrobce: Cellini
Druh: Arabica+Robusta
Forma: Zrnková
Balení: 200g
Stupěň pražení: Střední
Poměr směsi Arabika/Robusta: 80/20
Chutě: Sladká, Čokoláda, Ovoce, Květiny, Koření, Tropické ovoce, Med
Země původu: Střední Amerika, Indie, El Salvador, Asie
Crema: 2, 1
Hořkost: 1
Kyselost: 2, 3
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 5.11.2024
dobrá chutná káva
5
P Avatar autora | 11.9.2024
Vyborna, husta kava, pestra chut

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: