Dávkování kávy

Dávkování je klíčový parametr pro vyváženou chuť. Tradiční italské espresso počítá se 7–9 gramy na porci, moderní receptury často používají 16–20 gramů pro dvojité espresso. Přesné vážení vám pomůže udržet konzistentní výsledky.

U našich káv doporučujeme držet se osvědčených gramáží, aby se naplno rozvinul jejich chuťový profil a káva nebyla příliš slabá ani přeextrahovaná.