Ristretto

Ristretto je „zkrácené“ espresso. Připravuje se ze stejné dávky kávy (7–9 g), ale s menším množstvím vody (cca 15–20 ml). Je sladší, hutnější a má méně hořkosti než klasické espresso.

Ristretto nejlépe chutná ze směsi GANUCI Platinum. Doporučujeme servírovat do nahřátého malého šálku pro maximální zážitek z koncentrované chuti.