Pellini Professional Espresso Intenso zrnková káva 1 kg

Detailní popis produktu

Profesionální řada od rodinné pražírny z Verony

Pellini Professional je linie, kterou italská pražírna Pellini vytvořila přímo pro profesionály ve vendingu a gastronomii. Stojí za ní pečlivý výběr kvalitních kávových směsí ze zrn pocházejících z tropického pásu tak, aby káva měla každý den stabilní a vysokou kvalitu – bez ohledu na to, kolik šálků se za den připraví.

Chuťový profil: gusto deciso ed intenso

Espresso Intenso je z celé profesionální řady ta nejvýraznější volba. Výrobce ji popisuje jako „rozhodnou a intenzivní chuť" – v šálku znamená sílu, hutnost a dlouhý dozvuk. Intenzita dosahuje maxima stupnice, tělo je plné a aroma vyvážené tak, aby káva obstála i s mlékem. Je to typ espressa, které se neztratí v cappuccinu ani v latte a které ocení hosté zvyklí na klasický italský bar.

Charakteristika

• Aroma: 3/5
• Tělo (Corpo): 4/5
• Intenzita: 5/5
• Forma: zrnková káva
• Hmotnost: 1 000 g
• Řada: Pellini Professional Vending
• Praženo a baleno v Itálii (Bussolengo, Verona)
• Původ kávy: mimo EU

Doporučené nápoje

Espresso, ristretto, caffè lungo, cappuccino, latte macchiato, flat white – díky vysoké intenzitě si káva udrží charakter i v mléčných nápojích.

Vhodné způsoby přípravy

Automatický kávovar, pákový kávovar, vending automat, moka konvička.

Kvalita pod kontrolou

Pellini se u této řady zavazuje k dodržování mezinárodních standardů: pečlivý výzkum a výběr surovin, individuálně nastavený pražicí cyklus pro každou směs, stálá kontrola v každé fázi procesu pomocí sofistikovaných přístrojů a závěrečná degustace zabalené kávy skupinou zkušených degustátorů, kteří ověřují kvalitu a chuť. Společnost je držitelem certifikátu systému řízení kvality UNI EN ISO 9001 (CSQA č. 61830).

Skladování

Skladujte v suchu, při pokojové teplotě, mimo dosah přímého slunečního světla a silných pachů. Po otevření sáček pečlivě uzavřete a kávu spotřebujte v přiměřeně krátké době – zrnková káva si aroma udrží nejlépe v uzavřeném obalu.

O značce Pellini

Pellini Caffè je rodinná pražírna z Bussolenga u Verony s více než devadesátiletou tradicí. Od roku 1922 zůstává v rukou rodiny Pellini a patří k nejznámějším italským pražírnám – její kávu dnes najdete jak v italských barech, tak v domácnostech po celé Evropě.