.png){kind=logo}
Slovník pojmů, Strana 2
A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S T V Z
Výpis slovníkových pojmů
Původ kávy (Kolumbie)
Kolumbijská káva je světovým synonymem pro kvalitu a vyváženost. Zdejší arabika má typicky střední tělo, jemnou aciditu a tóny čokolády a karamelu. Je velmi oblíbená jako základ ušlechtilých směsí. Zrna z Kolumbie tvoří důležitou součást našich…
Původ kávy (Origin)
Původ kávy (Single Origin) označuje kávu, která pochází z jedné konkrétní země, oblasti nebo dokonce z jediné farmy. Původ má zásadní vliv na chuťový profil díky klimatu, půdě a nadmořské výšce (tzv. terroir). I když se v Itálii zaměřujeme na směsi,…